:: CAFÉ >> VARIEDADES

Es una variedad que se cultiva desde el nivel del mar hasta los
1.000 m.
Es más resistente a las plagas que la variedad Arábica, de ahí su nombre. Tolera mejor ambientes más calurosos y con mayor humedad pero es más sensible al frió.
Es un café menos aromático, sin acidez y mayor contenido en cafeína. Tiene menos aceites y es mas fuerte y áspero en la taza que la variedad Arábica .
El grano es redondeado y con la incisión a lo largo del grano recta.